El molí de sal i pebre originalment s’utilitzava menys a les cuines xineses, però ara les cases més modernes comencen a utilitzar-lo. Però és molt convenient moldre pebre, sal i pebre. Els occidentals presten atenció a la puresa. Els occidentals de moda antiga pensen que, al cap i a la fi, es processen a les fàbriques i s’hi poden barrejar diverses coses. Per tant, no és d’estranyar que hi hagi múltiples molins a la taula de la cuina de cada llar.